Kombinimi me lakër të bardhë e ajkë qumështi – një shije jashtëzakonisht fantastike që të zgjon menjëherë nepsin për ta patur mejëherë në tryezë. Kjo është një ndër recetat më unike të kuzhinës shqiptare, e përgatitur veçanërisht gjatë periudhës së vjeshtës dhe dimrit, i servirur i ngrohtë teksa. Raseniku është ...
Thjerrëzat simbolizojnë begatinë dhe pasurinë ndaj dhe në shumë kultura të ndryshme në mbarë botën, amvisat kujdesen që në ditët e para të vitit të ri të përgatisin një supë me përbërësin kryesor thjerrëzat. E ngrohtë, e shijshme, kjo është një pjatë fantastike, e cila falë ushqyesve që ka plotëson ...
Përbërësit10 copë karkaleca15 gr miell5 gr kerri4 thelpi hudhër3 gr kripë1 gr piper Përgatitja1Merrni karkalecat, pastrojini mirë duke i lënë për bukuri kokën dhe bishtin.2Kalojini në miell e piqini në tigan me vaj ulliri për rreth 2-3 min.3Shuajini me pak verë të bardhë, lërini derisa vera të avullojë.4Më pas shtojini ...
Kuzhina shqiptare është fantastike në larminë e gatimeve të saj. Të kripura apo të ëmbla, çdo recetë tradicionale shqiptare ka magjinë e saj përsa i përket shijes, e sigurisht edhe vlerave shëndetsore. Dikur, amvisat e gatuanin këtë recetë fantastike në raste të veçanta festash apo drekash e darkash me miq ...
Pas të dyzetave, njeriu e ka më të vështirë për të humbur në peshë, pavarësisht përpjekjeve për t’u ushqyer shëndetshëm apo kryer aktivitet fizik. Vështirësia në arritjen e këtij objektivi ka një shpjegim shkencor. Për gratë, kjo grupmoshë nënkupton futjen në periudhën e menopauzës dhe rënien e nivelit të estrogjenit ...
Lulja e Gardenias është shumë e njohur për aromën e mrekullueshme dhe lulen tepër tërheqëse ngjyrë të bardhë. Kjo bimë i reziston të nxehtit dhe gjendet kryesisht në rajonet tropikale dhe subtropikale të Afrikës, Australisë dhe Azisë jugore. Gardenia mund të lulëzojë kudo, si në kopësht ashtu edhe në vazot ...
Bajamet bëjnë pjesë në arrorët më të shëndetshëm për organizmin e njeriut. Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, veçanërisht me magnez dhe vitaminan B2, të cilat janë shumë efikase kundër dhimbjeve të kokës. Frekuenca dhe intensiteti i dhimbjeve të kokës janë të ndryshme në varësi të individit, ndërkohë ...
Sipas ekspertëve të mjekësisë, koliti ulçeroz vjen si rezultati i gjenetikës, mjedisit dhe ndoshta edhe si një përgjigje imune tepër aktive në traktin gastrointestinal. Edhe pse nuk ekziston ende një kurë për kolitin ulçeroz, regjimi i duhur ushqimor mund t’ju ndihmojë në lehtësimin e simptomave të tilla si diarreja e ...
Xhelatina bëhet duke trajtuar praraprkisht pjesë të kafshëve si lëkura dhe kockat, me një acid ose bazë dhe më pas përzihen me ujë të nxehtë. Tretësira e përftuar filtrohet, pastrohet, përqendrohet dhe thahet për të krijuar produktin përfundimtar. Në thelb, xhelatina është kolagjen i gatuar. Kolagjeni është proteinë që gjendet ...
Për vite me rradhë, shkencëtarët kanë dhënë mesazhe të qarta kundër yndyrnave. Sipas tyre, njeriu duhet të kufizojë sasinë e yndyrnave nga burimet shtazore dhe të bulmetit dhe t’i zëvendësojë ato me yndyrna me bazë bimore. Këtu përfshihet vaji i ullirit dhe peshku. Yndyrnat me bazë shtazore dhe të bulmetit ...
Apnea e gjumit është një çrregullim i gjumit, por mund të shkaktojë komplikime serioze të shëndetit. Ky çrregullim bën që frymëmarrja juaj të ndalet mënyrë të përsëritur dhe të rifillojë kur jeni në gjumë. Çfarë është saktësisht apnea e gjumit? Ka shumë lloje të ndryshme, por më e zakonshmja është ...
Në zemrën e Shqipërisë, ku peizazhet mbresëlënëse dhe klima mesdhetare falin shije unike produktit të saj më të çmuar, vajit të ullirit, një sipërmarrje e re po bën hapa të sigurt drejt suksesit ndërkombëtar. Marie, një investitore kanadeze me një pasion për cilësinë dhe traditën, bashkë me Kreshnikun, një vendas ...